Название этого вида какаду произошло от места его обитания – Молуккские острова. Проживают они в частности на островах Серам, Амбон и Сапаруа. Еще их называют краснохохлым какаду из-за характерного окраса хохолка. Населяют леса, вырубки с небольшими группами деревьев, манговые заросли, заболоченные территории, кокосовые насаждения, прибрежные зоны, до высоты 1000 м над уровнем моря.
Краснохохлые какаду держатся парами или небольшими стаями (от 20 особей). Предпочитают высокие деревья. Они очень осторожные и, в случае опасности, быстро улетают. Активно ведут себя рано утром и поздно днём. Питаются различными семенами, плодами, ягодами, орехами, насекомыми и их личинками. Может одной лапой держать еду, а клювом отламывать от неё куски. Они очень любят воду и во время дождя охотно купаются, вися вниз головой и расправив крылья.
У Молуккского какаду нет подвидов. Размер взрослых особей составляет 50-52 см, a вес составляет около вес 800-900 г. Наружные перья – белые, внутренние – красно-оранжевые. Перья на голове, шее, груди и брюхе имеют бледно-розовый оттенок. Величина хохла может достигать 17 см. У молуккского какаду глаза – черные, лапы – темно-серые, клюв – черно-серый. Окологлазничное кольцо без перьев, белого цвета с синеватым оттенком. Самец и самка окрашены одинаково. Радужка у самца чёрная, у самки коричневая. Этот признак становится заметен на четвёртом году жизни. Самец крупнее самки.
Молуккский какаду – один из красивейших представителей подсемейства какаду. Птицы, одомашненные в маленьком возрасте, очень быстро привыкают к человеку, становясь ручными и ласковыми. Но их нельзя назвать разговорчивыми попугаями – у всех птиц этого подсемейства способности к разговору минимальные, обычно не более 10 слов.
В неволе птиц кормят вареным картофелем, кашами, различными зерновыми смесями, но они неохотно едят пророщенные семена, зелень, овощи. Вследствие этого, молуккский какаду подвержен авитаминозам. Для того чтобы птица была здоровой ее подкармливают различными витаминными добавками. В период размножения значительно увеличивают норму фруктов, овощей и орехов.
Гнезда устраивают в дуплах высоких деревьев. В кладке обычно 2 яйца. Высиживание начинается с первого яйца. Срок инкубации яиц – 29-30 дней. Интервал между яйцами 48 часов. Яйца высиживают оба родителя. Первый птенец выводится на 30-й день насиживания, второй – на 4 дня позже. Новорожденные птенцы весят 14-20 г. Молодые птенцы выходят из гнезда в возрасте 3 месяцев, но родители подкармливают их ещё месяц. Молуккского какаду по праву можно назвать долгожителем. В неволе эти птицы живут до 80 лет.